学术文章
矮身材且发育停滞儿童的膳食锌摄入和血锌浓度
矮身材且发育停滞儿童的膳食锌摄入和血锌浓度 / Dietary Zinc Intake and Plasma Zinc Concentrations in Children with Short Stature and Failure to Thrive
作者：Yazbeck N., et al.
来源：Ann Nutr Metab. 2016;69(1):9-14.（IF：2.461）
〖摘要〗
锌缺乏对儿童的影响包括腹泻发病率增加，生长发育停滞（failure to thrive，FTT）和矮身材。本研究的目的是评估FTT和/或矮身材儿童较正常对照人群是否存在低膳食锌摄入和低血锌水平。本研究是在美国贝鲁特医疗中心进行的一项病例对照研究，纳入年龄在1-10岁的161例患儿。FTT的定义为至少3次测量的年龄体重均低于正常参考值的第5百分位，或在生长发育曲线图中，体重下降跨过2条主要的百分位曲线（包括第5、10、25、50、75、90和95百分位曲线）；矮身材定义为身高低于同年龄同性别正常人的-2 SD（或低于第2.5百分位）。对照人群是生长发育（体重和身高）在同年龄正常范围的儿童。膳食锌摄入通过3天膳食日记回顾进行。研究结果显示，FTT和/或矮身材儿童的能量摄入、脂肪摄入和铁摄入显著低于对照组。锌、铜、碳水化合物和蛋白质的摄入在两组间无差异。FTT和/或矮身材儿童的血锌浓度与对照组无差异。 FTT和/或矮身材儿童存在轻-中度锌缺乏的比例高于对照组。
〖结论〗
研究结果显示FTT和/或矮身材儿童的锌摄入和血锌浓度与正常儿童无显著差异。研究者计划进行一项前瞻性研究以评估额外添加锌是否能改善FTT儿童的生长发育指标。
关注微信公众号：CSPEM